单位简介
蟹壳黄烧饼"徽州风味小吃名品。"蟹壳黄"又称火炉饼，制作工艺十分考究,需经十余道工序完全手工操作,选用徽州梅干菜和猪肉丁作馅，芝麻撒面，经黄山优质木炭火多次焙烤后，形如螃蟹背壳，色如蟹黄，故得此名.其烧饼层多而薄，外形厚、皮酥馅香,既酥又脆，层层剥落，满口留香,其味隽永。有叶氏词为证:"薄如秋月，形似满月，落地珠散玉碎，入口回味无穷"
- 所在地区:安徽省合肥市
- 行业分类:食品制造业
- 企业类型:
- 注册资金:
- 经营方式:
- 员工人数:
- 地址:安徽 合肥市 合肥市长江东路漕冲物流园
- 邮编:230001
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